7yo – 1999/2006 – 58% – Heavy Peated Edition

WSMS Score 83
Distillery Isle of Jura
Bottler Distillery
Age 7 yo
Alcohol By Volume 58%
Label Heavy Peated Edition
Other Details Bottled for La Maison du Whisky
Distilled 1999-01-27
Bottled 2006
Bottles 4000
Provad 2008-05-23
   
Jörgen Andersson 85
Niklas Carlsson 81

Nose: En mycket ung ton med stor mälta och säd rullar runt med en grön örtighet. Doften utvecklas med en syrlighet som möter en kraftig rök, torv, jordkällare och ladugård. En eldighet från fatstyrkan kommer igenom.

Taste: Den inleder mycket sött med kola toner innan den exploderar med kraftig peppar och rök, en ung grön, örtig mälta gömmer sig i bakgrunden.

Finish: Den fortsätter med massor av peppar och en rök som utvecklas med en kraftig och torr aska. Sötma med kola toner balanserar röken och den allt mer växande sältan, i bakgrunden fortsätter den att vara lätt ung och maltig. Den blir lång.

Body: Lätt.

Color: Halm