15yo – 1992/2007 – 61,5%

WSMS Score 85
Distillery Karuizawa
Bottler Distillery
Range Single Cask
Age 15 yo
Alcohol By Volume 61,5%
Other Details For Number One Drinks
Distilled 1992
Bottled 2007
Cask Number 3330
Cask Details Sherry Butt
Bottles 430
Provad 2008-12-28
   
Jörgen Andersson 84
Niklas Carlsson 85

Nose: En tung doft fylld av en gräddig sherry med torkade frukter och nyanser av russin och tobak som blandar sig med en sockersöt vanilj. En lätt syrlighet med ett stråk av mälta i bakgrunden rullar runt med en valnöts doft. En fruktig ton av clementin möter lakrits samtidigt som en lätt mint letar sig fram.

Taste: Inleder sött med bränt socker och knäck som blandar sig med sherry och toner av torkade frukter, russin och fikon. En lätt syrlighet kommer fram med ett stråk av vinbär och en nötighet samtidigt som en kraftig pepprighet rullar in och blir riktigt djup, en lätt sälta i kanten.

Finish: Den djupa pepprigheten fortsätter men får konkurrens av en sötma som växer med sherry och toner av torkade frukter, russin och en lätt mint. En tydlig syrlighet letar sig fram tillsammans med sälta, ek och vanilj.

Body: Medel till fyllig.

Color: Koppar