Nose: En tydlig maltig och fruktig sötma, toner av torkade frukter, apelsin, aprikos och russin. Inslag av choklad, nöt och en lätt ekighet.
Taste: Eldig och pepprig med en påtaglig beska. Nyanser av både sötma och sälta. Lätt karamell i bakgrunden.
Finish: Eldigheten och pepprigheten består. Kakao, ek, och sälta. En torrhet som påminner om ”vitt vin”. Beskan dröjer sig kvar medan övriga komponenter försvinner.