Port Ellen – 25yo – 1979/2005 – 57,4% – 5th Release

WSMS Score 93
Distillery Port Ellen
Bottler Distillery
Age 25 yo
Alcohol By Volume 57,4%
Label 5th Release
Distilled 1979
Bottled 2005
Bottles 5280
Provad 2006-11-19
   
Jörgen Andersson 93
Niklas Carlsson 93

Nose: En sötma av inlagda frukter med toner av päron och vanilj. Mycket honungssötma, en lugn och komplex doft. Röken är inlindad och balanserad, en fatighet av ek i bakgrunden. Sälta.

Taste: Inleder mjukt, gräddigt och sött innan en kryddighet växer fram med en lätt rök. Den är fortsatt fruktig med nyanser av päron och honung. Mycket smak som blandas, ingenting som tar över, den är väldigt lugn och komplex.

Finish: Den är gräddig med en inlindad rökighet som sakta växer sig stor tillsammans med en balanserad fatighet av ek, pepprighet och vanilj. Toner av honung, sälta, choklad och nougat.

Body: Fet och fyllig.

Color: Gold