Talisker – 30yo – 51,9% – bottled 2006

WSMS Score 91
Distillery Talisker
Bottler Distillery
Age 30 yo
Alcohol By Volume 51,9%
Bottled 2006
Bottles 3000
Provad 2007-01-20
   
Jörgen Andersson 89
Niklas Carlsson 92

Nose: Sötma med en fruktighet av röda bär, hallon och russin. Kola nyanser och choklad blandar sig med en rökig nyans med en kryddig touch. En ganska ”rak” doft.

Taste: En väldigt söt och fruktig inledning med hallon touch. Den är fet och ger en god munkänsla innan en eldig pepprighet växer fram. Röken får kämpa mot sötman och blir därmed dämpad.

Finish: Fortsatt eldig och pepprig, en sötma blandar sig med en röd bärig ton. Fatet gör entré med en välbalanserad och finstämd ek och vanilj, en sälta leker i bakgrunden.

Body: Medel till fyllig.

Color: Halm