Ardbeg – 31yo – 1975/2006 – 50% – Cask #4712

WSMS Score 92
Distillery Ardbeg
Bottler Distillery
Age 31 yo
Alcohol By Volume 50%
Label Cask Sample
Distilled 1975
Bottled 2006
Cask Number 4712
Cask Details Sherry
Provad 2007-05-24
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 94
Tony Martinsson * 92
* Betyg utom påverkan på totalbetyget för WSMS.

Nose: Den är tät och sammanflätad i doften, oj så mycket den har! Där finns sötma och en fyllig fruktighet av apelsin och aprikos tillsammans med en mörk sherry ton. Sötman får konkurrens av rök med en enris touch som blandar sig med ektoner, kryddiga nyanser och en sälta från havet.

Taste: Den inleder väldigt mjukt och sött med kola och en sherry touch, rök och enris med en jordig touch kommer fram innan en mogen pepprighet rullar in.

Finish: Oj vad den är godissöt, tydliga nyanser av kola och honung tillsammans med mörka toner. En fin rök rullar runt med enris och en aska som blir bestående, en torvighet med en jordig touch, den är väl sammanflätad. Tiden i fatet gör sig påmind med en tydlig ek och en sälta från havet.

Body: Tung, fet och välbalanserad.

Color: Old gold

Com: En sampel hämtad direkt ur ett fat hos Ardbeg, vilken har nått WSMS.