Convalmore – 24yo – 1978/2003 – 59,4% – Rare Malts

WSMS Score 87
Distillery Convalmore
Bottler Distillery
Range Rare Malts
Age 24 yo
Alcohol By Volume 59,4%
Distilled 1978
Bottled 2003 – april
Provad 2007-08-15
   
Jörgen Andersson 88
Niklas Carlsson 86

Nose: En mjuk sötma med tydliga drag av honung men även nyanser av päron och vingummi. Den har en lätt grön touch med en örtighet som ger ett kryddig intryck, en lätt sälta i bakgrunden blandar sig med en fatighet av ek och vindruvsskal. Överlag så uppleves den något dämpad i doften.

Taste: Den inleder väldigt sött och blir kraftigt pepprig med inslag av ek, lime och grape toner.

Finish: Pepprigheten fortsätter att växa och nu även med en kryddig örtighet, den blir djup och värmande. Sötman bidrar med smaker av vanilj, honung och en fruktig ton av päron men där finns även en mer syrlig touch av lime och grape. Fatet ger ifrån sig ektoner som med en lätt krita ger den efterhand ett torrt intryck.

Body: Medel.

Color: Old gold