Bowmore – 7yo – 2000/2007 – 57,1% – Feis Ile 2007

WSMS Score 85
Distillery Bowmore
Bottler Distillery
Age 7 yo
Alcohol By Volume 57,1%
Label Feis Ile 2007
Distilled 2000-02-09
Bottled 2007
Cask Details Fresh Sherry
Bottles 700
Provad 2008-05-23
   
Jörgen Andersson 86
Niklas Carlsson 84
Tony Sjöström * 88
Tony Martinsson * 89
* Betyg utom påverkan på totalbetyget för WSMS.

Nose: Oj oj oj, här var det gräddkola i massor i gott sällskap av fudge och med en gräddigt mjuk framtoning. En ungdomlig örtig och söt mälta blandar sig med den kraftiga sherryn, toner av torkade frukter, russin och tobak men framför allt en söt kaffe ton dominerar i bakgrunden. En lätt och inte speciellt påtaglig rökighet gömmer sig tillsammans med en kryddig ton av pepparkaka.

Taste: Den inleder väldigt sött och oljigt med tung sherry och en massiv kaffe ton som blandar sig med socker och örter. En stillsam pepprighet växer fram tillsammans med en lätt rök och syrlighet.

Finish: Den är fortsatt mycket söt med en kraftig sherry och massor av socker och kaffe som blandar sig med en kladdig känsla. Pepprigheten försöker att bryta igenom och lyckas med stor möda, i sitt följe har den kryddiga toner och sälta. En beska med ek växer till med tiden.

Body: Fyllig och tjock.

Color: Bärnsten