Caol Ila – 25yo – 1983/2008 – 53,2%

WSMS Score 89
Distillery Caol Ila
Bottler Bladnoch Forum
Age 25 yo
Alcohol By Volume 53,2%
Distilled 1983-10-12
Bottled 2008-10-18
Cask Number 4807
Cask Details Hogshead
Oak Typ American white Oak
Bottles 303
Provad 2008-11-15
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 88

Nose: En jordig och torvig röksöt doft möter upp men är i gott sällskap av en fruktig sötma fylld av päron och ananas. Godis doft av skumbanan och marshmallow blandar sig med en mer örtig och syrlig doft. Fatet lämnar en ek och vanilj.

Taste: En sockersöt inledning som går över i en växande rök med nyanser av kol och aska. Röken får gott sällskap av en örtig pepprighet samtidigt som sötman ligger kvar med en mint touch.

Finish: Sötman fortsätter att rulla runt med sockerlag och röken utvecklas med aska och kol, den blir sakta torr och örtig. En ek rullar runt med vaniljsötman och en frukt ton av ananas.

Body: Medel till fyllig.

Color: Vitt vin