Port Ellen – 25yo – 1982/2007 – 56,2% – Cask #2037

WSMS Score 93
Distillery Port Ellen
Bottler Bladnoch Forum
Age 25 yo
Alcohol By Volume 56,2%
Distilled 1982
Bottled 2007 – december
Cask Number 2037
Cask Details Butt
Bottles 650
Provad 2008-12-28
   
Jörgen Andersson 91
Niklas Carlsson 94

Nose: En gräddigt söt doft fylld med nöt och sötma med nyanser av päron tillsammans med en frisk citrus touch. En lätt rök puff blandar sig med en rå och kall torvig jordkällare med en nyans av kol och en kritighet. En lätt eldighet letar sig fram från fatstyrkan.

Taste: Inleder sött med toner av päron, vanilj och en gräddig nöt i sällskap av en trevlig rök. Sötman och röken rullar runt innan en peppar gör entré.

Finish: Den fortsätter med en pepprighet som växer sig djup och stor med tiden. Nyanser av söt vanilj tillsammans med en päron sötma rullar runt och möter röken som utvecklas med kol och aska. En ton av krita blandar sig med en mint touch samtidigt som den upplevs lätt kall och rå. En sen ek letar sig fram tillsammans med en lätt sälta.

Body: Medelfyllig och oljig.

Color: Halm