Caol Ila – nas – 58,4% – Only available at the distillery

WSMS Score 86
Distillery Caol Ila
Bottler Distillery
Age nas
Alcohol By Volume 58,4%
Label Only available at the distillery
Bottled 2007
Other Cask Details Bourbon & Sherry Casks
Bottles 4000
Provad 2011-03-04
   
Jörgen Andersson 86
Niklas Carlsson 85

Notes:

Nose: En doft med mycket vanilj tillsammans med citrus, björnbär och en touch av päron. Något örtig i sällskap med tallbarr, enris och lakritsrot. Överlag känns den smörig men ändå kall och rå. Röken ligger lätt men tydligt, sälta.

Taste: Inleder intensivt sött med vanilj och kola tillsammans med honung och päron. En härlig röksötma som rullar in med massor av rök, aska och torv.

Finish: Fortsätter gräddigt med toffee, vanilj och päron. Röken utvecklas rejält med torv, aska och nyårsraketer samtidigt som en ek växer fram och blir tydlig. Blir pepprig och kryddig med en metallisk ton i botten.

Body: Lätt.

Color: Vitt vin