Ardbeg – 29yo – 1975/2005 – 47,2% – Feis Ile 2005 – Cask #4704

WSMS Score 89
Distillery Ardbeg
Bottler Distillery
Range Single Cask
Age 29 yo
Alcohol By Volume 47,2%
Label Feis Ile 2005
Distilled 1975-12-26
Bottled 2005-04-14
Cask Number 4704
Cask Details Sherry
Sherry Details Oloroso
Bottles 270
Provad 2011-09-30
   
Jörgen Andersson 88
Niklas Carlsson 90

Notes:

Nose: Smörig och fet doft och med vanilj, honung, aprikoser tillsammans med mörka bär, choklad och körsbär samt en touch av päron och vax. Känns lite väl ung med tanke på sina 29 år med en örtig grön och aromatisk underton, te, hö, gräs och gröna ärtor i botten. En ek letar sig fram i sällskap med vindruvskärnor och en kärv ton. Nyanser av popcorn, kanel och sälta.

Taste: Gräddig och smörig med en ton av söta äpplen, popcorn och vanilj. Fikon och dadlar som dock förblir lättsamma i botten. Röken blir begravd och blommar inte riktigt ut. Den får en örtigt grön profil med en kryddig kall rå känsla. Nyanser av kanel och mörk choklad.

Finish: Röken förblir lättsam tillsammans med en ek. Utvecklas med våt mossa och torv. Nyanser av honung, söt säd, kanel och smöriga popcorn. Blir inte jätte lång.

Body: Medel och smörig.

Color: Old gold