Ardbeg – 31yo – 1973/2004 – 49,5% – Cask #1146

WSMS Score 94
Distillery Ardbeg
Bottler Distillery
Range Single Cask
Age 31 yo
Alcohol By Volume 49,5%
Other Details Bottled for Italy
Distilled 1973-03-16
Bottled 2004-10-14
Cask Number 1146
Cask Details Bourbon Hogshead
Bottles 219
Provad 2011-09-30
   
Jörgen Andersson 94
Niklas Carlsson 93

Notes:

Nose: Massor av vanilj, marsipan och söt apelsinmarmelad tillsammans med mörka bär, dadlar och körsbär. Väldigt mycket julkänsla i doften, pepparkakor och kanel. Trots sin ålder lyser eken med sin frånvaro, dock med en touch av kokos och desto mer av rök. En välbalanserad doft som verkligen lockar med koncentrerad doft, ren njutning.

Taste: En mjuk och gräddig ton med apelsiner, choklad, romerskabågar och nougat som blandar sig med kanel, kardemumma, ingefära och kryddnejlika. Blir söt och kryddig. En mer mogen torvrök ligger i botten. Nyanser av dadlar, mango chutney, sälta och en krita i kanten.

Finish: Lämnar ett silkeslent avtryck medan den fortsätter som smaken och blir väldigt lång. Utvecklas med jenka tuggummi tillsammans med xylitol, och mint. Eken ligger väl begravd i sötman tillsammans med ingefära och lime. Röken får ett sista avsked nu med hav och en hint av aska. Fantastiskt balanserad!

Body: Fyllig.

Color: Old gold