Ardbeg – 31yo – 1974/2005 – 52,1% – Cask #2752

WSMS Score 95
Distillery Ardbeg
Bottler Distillery
Range Single Cask
Age 31 yo
Alcohol By Volume 52,1%
Other Details Bottled for Oddbins (UK)
Distilled 1974-06-14
Bottled 2005-09-20
Cask Number 2752
Cask Details Bourbon
Bottles 133
Provad 2011-09-30
   
Jörgen Andersson 94
Niklas Carlsson 95

Notes:

Nose: En klassisk Ardbeg på doften.  Apelsiner, aprikoser tillsammans med massiv vanilj blandar sig med en gräddig och smörig ton. Nyanser av enris, söt lakrits och choklad. Utvecklas med björnbär och svartavinbär. I botten ligger en låg not av viol. Röken är från lägereld och blöt ved i sällskap av havssälta. Väldigt balanserad och stor.

Taste: Oj vad mycket vanilj det är i denna, vaniljen möter björnbär, apelsiner och en lätt citron twist. Nyanser av både söt och salt lakrits, choklad och mint. En ek växer tillsammans med röken och sältan, lägereld.

Finish: En väldigt lång och balanserad eftersmak med sötma, ek och rök. Björnbär och vanilj tillsammans med en mjuk pepprighet som döljs av gräddigheten. Nyanser av jenka, mint och lakrits. Den blir lite vaxig i botten.

Body: Fyllig.

Color: Guld