Ardbeg – 32yo – 1975/2006 – 54,2% – Cask #1375

WSMS Score 94
Distillery Ardbeg
Bottler Distillery
Range Single Cask
Age 32 yo
Alcohol By Volume 54,2%
Other Details Committee X-mas Bottle
Distilled 1975-03-28
Bottled 2006-11-08
Cask Number 1375
Cask Details Sherry Butt
Bottles 522
Provad 2011-09-30
   
Jörgen Andersson 94
Niklas Carlsson 94

Notes:

Nose: Här var det sherry med massor av torkade frukter, russin, dadlar och tobak tillsammans med choklad och kakao. Nyanser av körsbär, bränt socker och sirap som blandar sig med aprikoser. Lätt trärök som utvecklas med nyårsraketer och kruttumme. Ek i sällskap med mint, eukalyptus och mineraler. Sälta och jod i botten.

Taste: Kompakt och söt med aprikoser, lime och en gräddig vanilj som följs av torkade frukter, russin, fikon och bär och rom kompott. Röken känns mjuk och följsam i sällskap av en inbäddad pepprighet och aska. Nyanser av kanderade mandlar, ingefära och lakritsrot.

Finish: En sen entré av ek tillsammans med eukalyptus och mint. Röken utvecklas med krut, nyårsraketer och aska. Pepprighet som livar upp den annars sherry tunga eftersmaken av torkade frukter, fikon, russin, tobak och rom.

Body: Fyllig.

Color: Bärnsten