Dallas Dhu – 23yo – 1981/2005 – 53,5%

WSMS Score 89
Distillery Dallas Dhu
Bottler The Whisky Fair
Age 23 yo
Alcohol By Volume 53,5%
Distilled 1981 – april
Bottled 2005 – february
Cask Number 424
Cask Details Bourbon Hogshead
Bottles 164
Provad 2011-12-29
   
Jörgen Andersson 89
Niklas Carlsson 88
Tony Sjöström * 87
Tony Martinsson * 87
* Betyg utom påverkan på totalbetyget för WSMS.

Notes:

Nose: En mogen, oljig och fet med nötter, gräddnougat och fudge tillsammans med vanilj, apelsin, apelsinmarmelad med en twist av citron. En lätt torv i botten.

Taste: Inleder mycket vaniljsöt i sällskap med apelsiner, apelsinskal och citrus. En kraftig vitpeppar rullar in och ger sötman en match. Peppar och sötma som blandar sig och ger den ett komplext intryck.

Finish: Fortsätter med mer vanilj och apelsiner. Vitpepparn lugnar ner sig samtidigt som eken växer till. Nyanser av citron och apelsin marmelad tillsammans med sockerlag och en gräddig nöt. I botten ligger lakrits. Pigg och vital.

Body: Medel till fyllig.

Color: Old gold