Caperdonich – 38yo – 1972/2011 – 52,5% – The Octave Collection

WSMS Score 88
Distillery Caperdonich
Bottler Duncan Taylor
Range The Octave Collection
Age 38 yo
Alcohol By Volume 52,5%
Other Details Bottled for Malts and More
Distilled 1972
Bottled 2011
Cask Number 414293
Finish Wood Sherry
Bottles 71
Provad 2012-10-20
   
Jörgen Andersson 88
Niklas Carlsson 87

Notes:

Nose: Vanilj tillsammans med sherry, torkade frukter, russin och fikon. Nyanser av knäck, kola och romrussin. I botten ligger klarbär, lakrits med en frisk ton. Lätt torvig.

Taste: Söt inledning med sherry, mörka bär tillsammans med honung och svartavinbär. Nyanser av pekannöt och sälta. Den är oljig vilket begraver den lilla pepprighet som försöker komma fram. En del rök ligger i botten.

Finish: Mer nötter tillsammans med en fatighet, ek och sälta. En torv som växer i sällskap av sågat trä, och ceder. Pepprigheten ligger i botten.

Body: Medel och oljig.

Color: Old gold