Caol Ila – 14yo – 1991/2005 – 55,7% – Eidora No5

WSMS Score 84
Distillery Caol Ila
Bottler Krügers Whiskygalerie
Range Eidora
Age 14 yo
Alcohol By Volume 55,7%
Label No5
Distilled 1991
Bottled 2005
Cask Details Bourbon
Bottles 308
Provad 2013-06-15
   
Jörgen Andersson 84
Niklas Carlsson 84

Nose: En lätt ungdomlig doft med gröna omogna äpplen med en touch av lime. Nyanser av honung och björksav tillsammans med en lätt ton av lakrits. Något kritig och torr doft med kanel, spearmint och mynta gelé. Något kärv med inslag av vindruvskärnor.

Taste: Inleder med en inbäddad sötma som är ganska svår att bestämma….nyanser av vanilj, honung, björksav och stevia. En touch av tallbarr och en tuff rök med aska och torv växer fram samtidigt med en ton av ek. Frisk med spearmint och gröna äpplen i limesaft.

Finish: Fortsätter kryddigt men i gott sällskap av sötman. Björksav, syrlig med limesaft, honung och vanilj. Röken men främst askan utvecklas och ger den ett torrt intryck. Lätta toner med spearmint och krita i kanten.

Body: Medelfyllig.

Color: Ljust guld