Bunnahabhain – 16yo – 1991/2007 – 54% – Feis Ile 2007

WSMS Score 85
Distillery Bunnahabhain
Bottler Distillery
Age 16 yo
Alcohol By Volume 54%
Label Feis Ile 2007
Distilled 1991
Bottled 2007-05-01
Cask Number 276
Cask Details Sherry
Sherry Details Oloroso
Bottles 190
Provad 2013-07-16
   
Jörgen Andersson 84
Niklas Carlsson 85

Notes:

Nose: En söt men ändå frisk doft med körsbär, körsbärslikör och klarbär tillsammans med päron och sega skumbananer. Givetvis en sherry med torkad frukt, men den spelar inte högst. Nyanser av choklad och kallt te i sällskap ingefära med en touch av mint. I botten en kärv ek med vindruvskärnor.

Taste: Intensiv söt med skumbananer, körsbär och en sherry med torkade frukter tillsammans med russin, fikon och tobak. En sälta växer i sällskap med kallt te, lakrits och ek.

Finish: Fortsätter rejält med körsbär och nu en mer kärv ton med körsbärskärnor. Mer sherry och torkade frukter. Utvecklas med mycket lakrits tillsammans med en ek och tanniner. Blir djup och eldig.

Body: Medel till fyllig.

Color: Bärnsten