Ardbeg – 1974/2000 – 55% – Provenance – Bourbon Cask

WSMS Score 94
Distillery Ardbeg
Bottler Distillery
Age 25 yo
Alcohol By Volume 55%
Label Provenance
Other Details Bottled for US and Asian
Distilled 1974
Bottled 2000-03-29
Cask Details Bourbon Barrel
Bottles 500
Provad 2013-09-20
   
Jörgen Andersson 94
Niklas Carlsson 93

Notes:

Nose: En balanserad, harmonisk och rik doft där ingen av dofterna tar över. En gräddig lugn doft med björnbär och svartavinbär tillsammans med mycket vanilj och honung. Nyanser av smörkola, nougat och apelsin i sällskap med romerskabågar. En trevlig rök möter enris, xylitol, lakrits och jenka. En nyans av viol i botten.

Taste: Gräddig inledning med björnbär, vanilj och honung. Utvecklas med enris, lakrits och touch av viol. Nyanser av choklad, apelsiner och romerskabågar. Röken utvecklas med en del aska och en pepprighet med ett lätt sting av chili. Mycket balanserad med rök, ek och sötma.

Finish: Fortsätter balanserat och pepprigt med vanilj, honung och björnbär tillsammans med jenka och mycket enris. Mer apelsin, apelsinskal, choklad och romerskabågar. Nyanser av ingefära, lakrits och viol touch i botten. Eken växer men tar inte över.

Body: Fyllig.

Color: Guld