WSMS Score | 89 |
Distillery | Caol Ila |
Bottler | The Whisky Agency |
Range | The Perfect Dram |
Age | 27 yo |
Alcohol By Volume | 62,4% |
Distilled | 1982 |
Bottled | 2009 |
Cask Details | Bourbon Hogshead |
Bottles | 108 |
Provad | 2014-03-29 |
Jörgen Andersson | 88 |
Niklas Carlsson | 90 |
Nose: En överraskande söt doft med inslag av inlagd frukter i en härlig kompott med ingefära, päron, socker och annans spad. Massor av vanilj letar sig ut ur sötman medans den samtidigt blir lätt mineralisk med sten i sommarregn. I sötman gömmer sig hjortron, björksav och en lätt sälta. En lätt eldighet från fatstyrkan.
Taste: Intensivt söt, med honungsmelon och massor av annans spad. Den känns balanserad och tät i sina smaker med söt vanilj och honung, i kanten ligger röken med pepparmint knorr. Den utvecklar vitpeppar med ett sting av chili. I botten finns en grön underton med inslag av en söt björksav och ingefära. Den känns väldigt balanserad, sin fatstyrka till trotts!
Finish: Den fortsätter sött och rökigt men som tur är sötman komplex och välbalanserad med många smak komponenter, mer honungsmelon, annans, honung och vanilj. Röken blir mild och begravs fint av sötman men med tiden då sötman sakta lämnar växer röken sig större.
Body: Medel till fyllig.
Color: Gyllene Guld
Com: Inte helt olikt en Port Ellen!