Bunnahabhain – 31yo – 1976/2008 – 46,5% – Old Train Line Collection

WSMS Score 88
Distillery Bunnahabhain
Bottler Jack Wiebers Whisky World
Range Old Train Line Collection
Age 31 yo
Alcohol By Volume 46,5%
Distilled 1976 – november
Bottled 2008 – july
Cask Number 3128
Cask Details Refill Sherry
Bottles 324
Provad 2014-05-01
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 88

Nose: En söt doft med påtaglig vanilj karaktär tillsammans med kåda och trä, nyanser av en låg nagelpolish rullar runt med en ek från alla åren på fatet. Den känns väl avstämd med en örtig ton av sockerärter, hjortron och björksav. Lätt pepprig med inslag av vitpeppar.

Taste: Inleder snällt med en låg ton men ändå kompakt. Smörig med hjortron och en pepprig sälta, den har lätta toner av vanilj och ek. I kanten ligger en lätt kolsyrad och mineralisk ton med en metallisk touch.

Finish: Fortsätter med björksav och hjortron som utvecklas med smaker av lyceer, kåda och ek. Sötma med vanilj och en trevlig lätt smörig kryddighet tillsammans med nyanser av popcorn, fänkål och persilja. I botten finns en mineralisk känsla av krita och en knorr av zinkplåt!

Body: Medel.

Color: Old gold