Clynelish – 33yo – 1973/2006 – 54,2% – CS Collection

WSMS Score 89
Distillery Clynelish
Bottler Signatory Vintage
Range Cask Strength Collection
Age 33 yo
Alcohol By Volume 54,2%
Distilled 1973-07-23
Bottled 2006-11-13
Cask Number 8914
Cask Details Refill Sherry Butt
Bottles 455
Provad 2014-07-14
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 88

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Mineralisk doft, krita med lätt vanilj och päron och varm vår sten med en touch av citronläsk. Kiwi, krusbär, honungsmelon, ananas och björksav med en söt doft med ett inslag av ek och möbelpolish. Lakrits, honung och en vaxighet. I botten en lätt antydan till rök.

Taste: Mineralisk och en kolsyrad touch som bubblar runt på tungan med toner av citronläsk. Björksav, kiwi, lime tillsammans med krusbär och mineraler. Vitpeppar som ligger inbäddad i vaniljsötman. Blir något metallisk.

Finish: Fortsätter som den smakar, nu mer med fruktsoda tillsammans med mineraler och våt sten. Björksav och gröna bär som utvecklas med den peppriga tonen och fatet, vitpeppar och grapefrukt. En sen entré av ek tillsammans med vindruvskärnor och cederträ. Sälta och en lätt rök i botten.

Body: Medel.

Color: Ljust guld