Talisker – 25yo – 45,8% – bottled 2012

WSMS Score 89
Distillery Talisker
Bottler Distillery
Age 25 yo
Alcohol By Volume 45,8%
Bottled 2012
Bottles 6318
Provad 2015-02-27
   
Jörgen Andersson 88
Niklas Carlsson 89

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Söt med röda äpplen, pomerans med champis toner. Syrlig med klarbär och citron touch. Sälta och en rök med torv. I botten ligger en ton av möbelpolish. Mild kryddighet.

Taste: Pomerans med äpplen och champis, bubblig och något kolsyrad och mineralisk. Torv med en trevlig rök och en tydlig sälta och rostade toner. Hjortron med en kryddig smak, vitpeppar.

Finish: En lätt ek med en pepparmint. Hasselnöt. Fortsätter lätt kolsyrad och mineralisk i samklang med champis. Röken växer sakta i botten samtidigt som den blir torrare. Kryddighet som fortsätter att utvecklas, senap och chili.

Body: Medel.

Color: Guld