Dunyveg – 7yo – 54,3% – Cask #09052/2

WSMS Score 90
Whisky Name Dunyveg
Distillery Undisclosed
Bottler Svensk Whiskyförmedling
Age 7 yo
Alcohol By Volume 54,3%
Ursprung Lagavulin
Cask Number 09052/2
Cask Details Bourbon Hogshead
Bottles 120
Issued 2015
Provad 2015-07-05
   
Jörgen Andersson 89
Niklas Carlsson 90

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Friska gröna äpplen med ett inslag av annans i botten, nyanser av en syrlighet som dock inte tar för sig. En lätt torr rök med torvinslag med korn. Inslag av ingefära med en kryddig touch, kanel.

Taste: Inleder mjukt med vanilj, och fett. Inbäddad torv i sockerlag. Vitpeppar växer fram. Väldigt balanserad för sin ålder. Kanelen gömmer sig i sötman.

Finish: En fet rök, vitpeppar som växer. Röken blir torr men ändå oljig! Eldsvåda, sot och rökt makrill? Den blir salt, saltat smör. Den är ändå väldigt ren och krispig i röken, torv och rökt korn.

Body: Lätt till medel.

Color: Vitt vin