Port Ellen – 27yo – 1983/2010 – 46% – TSMoS – Cask #02

WSMS Score 90
Distillery Port Ellen
Bottler Elixir Distillers
(ex Speciality Drinks)
Range The Single Malts of Scotland
Age 27 yo
Alcohol By Volume 46%
Distilled 1983-01-12
Bottled 2010-09-10
Cask Number 02
Cask Details Refill Butt
Bottles 526
Provad 2016-02-19
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 89

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Kryddig rök med grillkrydda och en kritig ton. Apelsin med en päron touch i botten. Sälta. Den är väldigt söt med choklad och nötter, brända mandlar. Kakao. Den känns mörk med våt aska, läder samt söta bär av plommon och björnbär.

Taste: Inleder väldigt sött om än lätt. Lycheer, satin oljig. En pepprighet växer fram. Blir härligt askig med rök. Vått läder och hästsadel.

Finish: Väldigt söt och salt på samma gång med en tydlig aska. Saltlakrits och sockerlag. En lätt bitighet med ek från fatet i kanten. Lätt mineralisk med en metallisk känsla. Björnbär och kakao med tiden.

Body: Medel och oljig.

Color: Guld