Caol Ila – 12yo – 56,2% – Feis Ile 2016

WSMS Score 90
Distillery Caol Ila
Bottler Distillery
Age 12 yo
Alcohol By Volume 56,2%
Label Feis Ile 2016
Bottled 2016
Other Cask Details Hogsheads & Bodega
Sherry Butts
Bottles 1500
Provad 2016-06-17
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 89

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Stor sötma med vanilj, krämig vaniljsås och päron. En bärighet med hallon och krusbär i kanten. En vit puff av rök med en lätt torv i botten. Citrus och citron toner, mint med en viss kryddighet.

Taste: Gräddig vanilj, marsansås som får sällskap av en vit askig rök, ren. Inslag av citrus och päron med en citron i kanten, lemon curd. Vitpeppar och ett stänk av enris.

Finish: Fortsätter som den smakar, mer gräddig vanilj som blandar sig med den vita ask röken. Citron twist. Lätt metallisk i botten.

Body: Lätt till medel.

Color: Ljust guld