WSMS Score | 92 |
Distillery | Convalmore |
Bottler | Distillery |
Age | 28 yo |
Alcohol By Volume | 57,9% |
Label | Natural Cask Strength |
Distilled | 1977 |
Bottled | 2005 |
Bottles | 3900 |
Provad | 2016-06-17 |
Jörgen Andersson | 92 |
Niklas Carlsson | 92 |
Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):
Nose: Lätt mineralisk med inslag av rost. Äpplen i sällskap av vanilj. Ek doft med ett inslag av bark och en brödjäst i botten. En nedtonad doft av äppelcidervinäger tillsammans med citronmeliss. Komplex doft som är rätt så tillknäppt. Vaxig och polerad ek. Marsipan och apelsinskal.
Taste: Hallonbåtar tillsammans med en vaxighet. Vanilj som vävs ihop till en mer homogen smak. En pepprighet, vitpeppar, växer fram ur sötman. Sockerlag, sötma med en sälta i botten. Marsipan apelsinskal och lycheer.
Finish: Fortsätter med mer sötma som utvecklas med godis toner, Vita godis sockerbitar. Röda äpplen, mandariner och marsipan. En mer torr kastrullsälta i botten. Lätt eldig och pepprig från sin fatstyrka. Metallisk.
Body: Fyllig.
Color: Old gold