Kilchoman – 8yo – 2007/2016 – 56,6%

WSMS Score 87
Distillery Kilchoman
Bottler Distillery
Age 8 yo
Alcohol By Volume 56,6%
Label Feis Ile 2016
Distilled 2007-12-13
Bottled 2016-05-20
Cask Number 429/2007
Cask Details Sherry Butt
Sherry Details Oloroso
Bottles 634
Provad 2016-06-17
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 86

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Cigarrer med tobak och tydliga sherrydofter. Stor sötma. Myntagelé i botten. Enris. Den känns väldigt ren och med en antydan till aska och torv. Rök och en syrlighet.

Taste: Inleder sött med koncentrerad äppelmust. Blir fort askig och rökig i sällskap med en syrlighet. En sen entré av sälta. Kola och fudge med apelsinskal.

Finish: Fortsätter med sherry och mer äppelmust samtidigt som sältan trycker på. Mer syrlighet. Vit rök puffar på. Vått läder och häststall.

Body: Medel.

Color: Old gold