Dalmore – 18yo – 1996/2015 – 47,9% – The Maltman

WSMS Score 86
Distillery Dalmore
Bottler Meadowside Blending
Range The Maltman
Age 18 yo
Alcohol By Volume 47,9%
Distilled 1996 – october
Bottled 2015 – april
Cask Number 077
Cask Details Sherry
Sherry Details Pedro Ximenez
Bottles 326
Provad 2016-07-17
   
Jörgen Andersson 86
Niklas Carlsson 86
Patrik Barkevall * 86
Roland Johansson * 86
* Betyg utom påverkan på totalbetyget för WSMS.

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Söt px sherry med inslag av blött tidningspapper och läder. Björnklister, bittermandel och möbelpolish. Under sötman ligger en syrlighet, klarbär. Nyanser av vindruvskärnor. Apelsiner, aprikoser, bränt socker och knäck. Oljig med en smörig touch. En fatighet med en touch av eken orkar igenom sötman.

Taste: Massor av sherry, apelsinskal, bränt socker och knäck. Smörig med inslag av sockerkaka. Klarbär. Mjölkchoklad. Läder och en pepprighet.

Finish: Mer sherry tillsammans med kryddor och trä, ek. En sen entré av hjortron. Läder och torkade frukter, tobak. Mörk bitter choklad.

Body: Medel till fyllig.

Color: Bärnsten