Bunnahabhain – 31yo – 1976/2008 – 51,9% – Mission

WSMS Score 93
Distillery Bunnahabhain
Bottler Murray McDavid
Range Mission Cask Strength Series
Age 31 yo
Alcohol By Volume 51,9%
Distilled 1976
Bottled 2008
Cask Details Sherry
Sherry Details Oloroso
Bottles 392
Provad 2016-10-08
   
Jörgen Andersson 92
Niklas Carlsson 93

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Koncentrerad äppeljuice tillsammans med sherry toner, torkad frukt och russin. Mint touch. Kryddig med kryddnejlika och kanel, julkänsla. Apelsiner och apelsinskal. Bränt socker, knäck tillsammans med ek och fat.

Taste: Honung med massor av apelsin och apelsinskal. Julkänsla i massor! Med tiden utvecklas en saltlakrits. Brända toner, bränt socker och knäck som balanseras av eken och den stora sherrysötman. Den är välbalanserad där sötman och beskan behöver varandra. Choklad, katrinplommon, fikon och russin.

Finish: Mer bränt socker och ek tillsammans med sherry. Apelsinmarmelad med mint touch.

Body: Fyllig.

Color: Kastanj