Kilchoman – 9yo – 2007/2016 – 57% – Cask #213/2007

WSMS Score 91
Distillery Kilchoman
Bottler Distillery
Range Private Cask Sample
Age 9 yo
Alcohol By Volume 57%
Distilled 2007-07-25
Bottled 2016
Cask Number 213/2007
Cask Details First Fill Bourbon
Provad 2016-12-27
   
Jörgen Andersson 91
Niklas Carlsson 91

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Honung och marsipan tillsammans med ananas. Lätt fatig med ek. Nöt. Mineralisk med en touch metall, persilja och urkokad kastrull. Sälta. Mentol, rök och aska. Jordnötsolja.

Taste: Inleder väldigt sött med inslag av citrus, citron och ananas. Tydlig honung. En fatighet växer fram tillsammans med rök och aska. En begravt örtighet i botten.

Finish: Saltlakrits och salmiak. Peppar med chilisting. Stråk av enris och enbär. Metallisk och mineralisk del som blandar sig med den vita röken, lätt skitig. Honung och marsipan. Sältan kör på.

Body: Medel.

Color: Old gold