Port Ellen – 25yo – 1982/2007 – 58% – Cask #2844

WSMS Score 90
Distillery Port Ellen
Bottler Signatory Vintage
Range Cask Strength Collection
Age 25 yo
Alcohol By Volume 58%
Distilled 1982-11-11
Bottled 2007-11-30
Cask Number 2844
Cask Details Sherry Butt
Bottles 526
Provad 2016-12-27
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 90

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Mörka bär, körsbär och klarbär. Lätt kärv, kärnig och med vindruvsskal. Russin och fikon, i botten en ton av krut och nyårsraketer. En frisk touch av mentol. Väldigt söt, röda äpplen, vaxiga äppelskal och knäck.

Taste: Väldigt söt med honung, röda äpplen och sockerlag. Oljig och nötig. Rökig med inslag av en syrlighet, klarbär och gummistövlar.

Finish: Syrlig rök utvecklas med nyårsraketer och krut som blandar sig med sötma, honung. Balanserad med en mint touch. Nyanser av söt kola och toffee tillsammans med torkade frukter.

Body: Fyllig.

Color: Bärnsten