Highland Park – 13yo – 2002/2016 – 58,6% – Cask #6403

WSMS Score 87
Distillery Highland Park
Bottler Distillery
Range Single Cask
Age 13 yo
Alcohol By Volume 58,6%
Other Details Bottled for Sweden
Distilled 2002
Bottled 2016
Cask Number 6403
Cask Details First Fill Sherry Hogshead
Other Cask Details European Sherry
Bottles 300
Provad 2017-02-18
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 87

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Sherry med fikon och katrinplommon. Svartavinbär och lakrits. Choklad och körsbärslikör. Med tiden blir det lite lätt svavel i botten. Oljig och fet. Bränt socker och knäck.

Taste: Fet och oljig med en fyllig sherry. Sockersöt och med sockervadd. Svartavinbär och svartvinbärsgelé. Sälta och en pepprighet. En begravd organisk ton, syrlig och en touch av svavel. Tydliga toner av kaffe, mörk choklad och kakao. Nötig.

Finish: Nötig, oljig och med jordnötter som blandar sig med sherry. Kakao, kaffebönor, lakrits och anis. Svartavinbär och fänkål. En pepprighet med sälta och rök, cigarr och vindruvskärnor. Körsbär, kaffe och kakao.

Body: Fyllig.

Color: Kastanj