Grythyttan – 5yo – 58% – Sherry Darling I

WSMS Score 88
Distillery Grythyttan
Bottler Bergslagens Independent
Age 5 yo
Alcohol By Volume 58%
Label Sherry Darling I
Size 50 cl
Bottled 2017
Cask Details Sherry
Bottles 600
Provad 2017-04-28
   
Jörgen Andersson 87
Niklas Carlsson 89

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Stor sötma med sherry, romrussin och körsbärspraliner. Choklad och kakao. Lätt bränd med mörk sirap och knäck. Vitpeppar med en lätt kryddig touch, ek och en mint. Svartavinbär i botten.

Taste: Väldigt söt inledning med massor av inlagda körsbär. Arrak och choklad med en touch av fatet och ek. Lakrits. Pepprighet från fatstyrkan som balanserar sötman.

Finish: Punsch, arrak och romrussin tillsammans med massor av körsbär. En lätt syrlig touch. Blir lite kärv med en kärnighet och torr kakao, dock så balanseras den av sötman. I botten ligger lite nyårsraketer. En lakrits som växer tillsammans med anis, persilja och en metallisk ton.

Body: Medel till fyllig.

Color: Koppar