Kilchoman – 5yo – 2009/2014 – 57,9%

WSMS Score 89
Distillery Kilchoman
Bottler Distillery
Range Single Cask
Age 5 yo
Alcohol By Volume 57,9%
Other Details Bottled for Whisky Import Nederland
Distilled 2009-01-26
Bottled 2014-07-28
Cask Number 85/2009
Cask Details Sherry
Sherry Details Oloroso
Bottles 618
Provad 2017-04-28
   
Jörgen Andersson 91
Niklas Carlsson 87

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: En elegant och snygg rök och sherry möts i en dans. Rökt makrill och en metallisk ton. Diesel och olja. Organisk kryddighet, nyplockade tomater, tomatkvist. Lätt mineralisk med våt sten och sommarregn.

Taste: Inleder med en stor sherrysötma. Körsbärssötma och rök rullar in. Den utvecklas med en ton av lera. Läder och apelsinmarmelad. En viss bitterhet från fatet och eken. Tydlig mint, pepparmint. Rök och torv.

Finish: Sälta och sötma i en kamp möt röken! Modellera och läder. Vitpeppar i botten. Apelsinmarmelad och apelsinskal. Jenka i botten. Ek och enris. Lätt metallisk med järn. Lämnar en lång rökighet som sakta dör ut.

Body: Medel till fyllig.

Color: Koppar