Smögen – 5yo – 2011/2017 – 54% – Triple

WSMS Score 86
Distillery Smögen
Bottler Distillery
Age 5 yo
Alcohol By Volume 54%
Label Triple
Size 50 cl
Distilled 2011 – march
Bottled 2017 – january
Cask Number 5-6/2011
Cask Details Sauternes
Other Cask Details Sauternes Barriques
(European Oak)
Bottles 882
Provad 2017-04-28
   
Jörgen Andersson 85
Niklas Carlsson 86

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Rök med våta eldade löv. Syrlig och söt. Kokos och persika som blandar sig med sötman. Kolasöt, fudge, honung och röda äpplen. Vax, bivax i botten. Lätt kryddig, sälta.

Taste: Inleder sött tillsammans med honung, lycheer och rök. En mer rå ton av torv och motorolja blandar sig i röken, oljig. Lätt vitpeppar och en lätt blommig touch, viol och rosor. Nyanser av lakrits, stärkelse och muskot.

Finish: Vita vinbär med sälta och lakrits. Den känns ”tuggig” tillsammans med en kryddig ek och barbecue kryddor. Röken och torven rullar runt med sötman och honungen. I botten fortsätter en lätt ton av viol och rosor, rosépeppar.

Body: Lätt till medel.

Color: Old gold