Grythyttan – 5yo – 2011/2017 – 61% – Cask #279

WSMS Score 90
Distillery Grythyttan
Bottler Bergslagens Independent
Range Private Bottling
Age 5 yo
Alcohol By Volume 61%
Other Details Peated
Distilled 2011 – november
Bottled 2017 – april
Cask Number 279
Cask Details Sherry
Provad 2017-05-27
   
Jörgen Andersson 88
Niklas Carlsson 91

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Choklad, mint, polkagris och After Eight. Apelsinskal med citronzest i en chokladpudding. Lätt syrlig i botten tillsamman med en torvighet. Viss nötighet, hasselnötter och nötkräm. En touch av modellera saltapinnar. Givetvis så går det inte att undgå sherry och mörka mogna körsbär.

Taste: Mycket söt inledning, körsbärslikör och sherry med en fet och oljig choklad. Kakaosmör. Lätt sälta. Apelsinskal med en touch av mint tillsammans med ek och ett chilisting.

Finish: Utvecklas med ek, apelsinskal och tallbarr. Får nyanser av vindruvskärnor med en kärv touch. Mer chili och pepprighet. Eken balanseras av bränt socker, knäck och sherry men tillslut vinner eken och den blir mer torr än söt.

Body: Fyllig.

Color: Mörk kastanj