Clynelish – 18yo – 1997/2015 – 56,1% – The Fishes of Samoa

WSMS Score 84
Distillery Clynelish
Bottler Archives
Range The Fishes of Samoa
Age 18 yo
Alcohol By Volume 56,1%
Distilled 1997-07-14
Bottled 2015-07-16
Cask Number 6942
Cask Details Bourbon Hogshead
Bottles 80
Provad 2017-09-01
   
Jörgen Andersson 84
Niklas Carlsson 83

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Apelsiner med honung och en touch av vax. Lätt aromatisk med ett inslag av sälta och champinjoner. Kakao och kaffe med hasselnötter. Kastanjer. Vaniljsötma och en touch av en söt mint, xylitol. Med tiden växer en mer typisk fatighet fram med en ek. Vitpeppar i botten.

Taste: Inleder med apelsinskal, kåda och gran och tallbarr tillsammans med mentol. Viss ungdomlighet med en tydlig ton av bröd men främst, jäst. Utvecklas med mineraler, mossa och persilja.

Finish: Fortsätter som den smakar, apelsinskal och kåda med en tydlig jäst. Den känns lite bubblig. I botten ligger en blommig touch av viol och ros. Sötlakrits. En kryddig ek som utvecklas.

Body: Medel.

Color: Vitt vin