1981/2007 – 54,4%

WSMS Score 90
Distillery Tomintoul
Bottler The Whisky Castle
Range Cask Collection No 2
Age 26 yo (calculated)
Alcohol By Volume 54,4%
Distilled 1981
Bottled 2007
Cask number 5978
Provad 2018-04-28
   
Jörgen Andersson 89
Niklas Carlsson 91

Notes:

Nose: Vanilj och en del fatighet med ek, dock inte så påtagligt med tanke på ålder. Nötig och gräddig, den blir mer smörig med tiden. Nyanser av vit choklad, kokos och Bounty (chokladbit) tillsammans med en mjuk sälta och en bränd ton. I botten ligger en del lakrits och viol.

Taste: Blir nötig och gräddig med en choklad och nougat som utvecklas tillsammans med mycket smält smör. Smaken blir ganska så kort innan den går över i eftersmaken.

Finish: Utvecklar sälta och nu en mer tydlig pepprighet. Blir lätt ekig med en del vindruvskärnor och apelsinskal. Fortsätter med smält smör, nu mer brynt och bränt, tankarna går till fattiga riddare.

Body: Gräddig och fyllig.

Color: Old gold