21yo – 46% – 2017 Edition

WSMS Score 87
Distillery Springbank
Bottler Distillery
Age 21 yo
Alcohol By Volume 46%
Label 2017 Edition
Bottled 2017-04-17
Cask Details Bourbon, Sherry,
Port and Rum Casks
Bottles 3800
Provad 2018-12-27
   
Jörgen Andersson 88
Niklas Carlsson 86

Notes:

Nose: Sherry sötma, torkade frukter, lätt torvig tillsammans med mogna mörka körsbär, apelsin och apelsinskal. Den är smörig och med inslag av kokos och honung. Lätt kryddig med en aromatisk touch och en ton av blöt kartong i botten. Med tid så lugnar sherrydoften ner sig och ger utrymme för bourbon fatet och en ton av möbelpolish.

Taste: Inleder sött med honung och tropiska frukter, honung. Toner av apelsin och apelsinskal tillsammans med en touch av pepparmint och xylitol. I kanten ligger en mer metallisk ton samtidigt som den blir allt mer pepprig.

Finish: Fortsätter med tropiska frukter tillsammans med kokos med en touch av mint. Den metalliska toner finns kvar, nyanser av persilja och lakrits. Lämnar en hel del torv och rök som blir lång och dröjer sig kvar, med tiden finner även en ton av blöt kartong sin väg ur smakerna. Pepprig.

Body: Medel till fyllig.

Color: Old gold