Port Ellen – 12yo – 1981/1993 – 63,8% – Authentic Collection

WSMS Score 94
Distillery Port Ellen
Bottler Cadenhead
Range Authentic Collection
Age 12 yo
Alcohol By Volume 63,8%
Distilled 1981 – april
Bottled 1993 – october
Cask Details Oak Cask
Provad 2019-01-04
   
Jörgen Andersson 94
Niklas Carlsson 94

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: En ren och snygg doft. Mycket sockerlag tillsammans med en söt, krispig och oljig rök som ligger ovanför, krita och våt sten. Nyanser av vindruvor och honungsmelon i sällskap med en kryddighet. Ingefära, saffran och fruktsyrup. En brödig ton i botten tillsammans med äpplen, must, jäst och en metallisk touch.

Taste: Smörig och oljig smak tillsammans med en stor sötma. Krispig maltsötma, kiwi och vaxiga päron. Mjuk rök tillsammans med enris, mineraler och metall.

Finish: Röken tar mer fart, mer enris och nu även en metallisk touch samtidigt som röken utvecklas med aska och koldamm. Fortsatt sockersöt, gröna vindruvor och honungsmelon. Kryddig med en örtig touch.

Body: Medel till fyllig.

Color: Halm