Bowmore – 21yo – 1989/2011 – 58% – Raw Cask

WSMS Score 90
Distillery Bowmore
Bottler Blackadder
Range Raw Cask
Age 21 yo
Alcohol By Volume 58%
Distilled 1989-11-08
Bottled 2011 – april
Cask Number 12861
Cask Details Refill Sherry Butt
Bottles 358
Provad 2019-10-12
   
Jörgen Andersson 89
Niklas Carlsson 91

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Citrus som blandar sig med tallbarr, mango och citrongräs. Lätt fatig med en ek. Mandariner och nougat. Lätt kryddig och oljig. Saltlakrits, rockstång och en metallisk touch. Något mineralisk.

Taste: Sockersöt inledning och med en oljighet. Aska och kol attack med mycket smak, som någon form av rökgelé! Nougat, saltlakrits, rockstång. Lätt jordig med en skitig ton, champinjoner.

Finish: Sälta och en rök, aska som dominerar och dröjer sig kvar länge. Oljig och kryddig. Toner av vanilj och frukter. Ek tillsammans med maltsötma och en mint touch.

Body: Medel.

Color: Ljust guld