Caol Ila – 2000/2015 – 55,6% – Cask #MoS 15036

WSMS Score90
DistilleryCaol Ila
BottlerMalts of Scotland
RangeDunes An Òir
Age15yo (calculated)
Alcohol By Volume55,6%
Other DetailsBottled for van Zuylen
Distilled2000
Bottled2015
Cask NumberMoS 15036
Cask DetailsBanyuls Wine Cask Finish
Bottles245
Provad2020-12-27
  
Jörgen Andersson89
Niklas Carlsson91

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Mjuk pepparkaka, mörk gräddat knäckebröd. Väldigt söt, kakao och choklad. Bark! Lätt rök som ligger lågt under sötman. Sockerkaka, nougat. Lätt anis. Klarbär.

Taste: Choklad, vit choklad. Köttig med en askig rök som blandar sig väl med sötman. Pepparkaka, katrinplommon och jordnötssmör.

Finish: Lätt ek, röken puffar på. Brödig och väldigt söt. Mint i kanten. Bränt knäckebröd, pepparkaka och svartpeppar. Lätt syrlig. Chilichoklad och jordnötssmör.

Body: Medel.

Color: Koppar med röd kant