Caol Ila – 30yo – 1981/2012 – 56,9% – Cask #3234

WSMS Score92
DistilleryCaol Ila
BottlerMackillops Choice
RangeSingle Cask
Age30 yo
Alcohol By Volume56,9%
Other DetailsCask Strength
Distilled1981-05-12
Bottled2012 – march
Cask Number3234
Cask DetailsBourbon Cask
Provad2020-12-27
  
Jörgen Andersson91
Niklas Carlsson92

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: En lugn och trevlig doft! Lera med inslag av blåbär och jenka tuggummi. Päron och äpplen möter en krita. Vanilj, marsansås med en lätt banan touch. Tropiska frukter, ananas. Lätt torvig.

Taste: Väldigt fruktig och söt. Tropiska frukter med en inbäddad rök och torv. Vanilj, fruktsoda, päroncider. Smörig. Lätt askig i botten. Lime med kanel.

Finish: Askan ligger kvar i botten men tar inte över. Fruktsötma, röksötma. Jenka tuggummi utvecklas ur sötman och röken. Mineralisk med en lätt metallisk underton.

Body: Medel.

Color: Old gold