WSMS Score | 90 |
Distillery | Caol Ila |
Bottler | A.D. Rattray |
Range | Individual Cask Bottling |
Age | 31 yo |
Alcohol By Volume | 59,5% |
Distilled | 1981-04-07 |
Bottled | 2012-08-31 |
Cask Number | 2362 |
Cask Details | Bourbon Hogshead |
Bottles | 225 |
Provad | 2022-07-09 |
Jörgen Andersson | 89 |
Niklas Carlsson | 90 |
Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):
Nose: Rök och aska som blandar sig med en ren och rak sötma. Ekighet med en mint touch. Sockerdricka, saffran och lussekatter. Lätt jäst och nyanser av knäckebröd. Maräng och björksav. Grönpeppar och vitpeppar i kanten. Något aromatisk. Lycheer och mandariner.
Taste: Otroligt sockersöt inledning, sockerdricka och fruktsoda tillsammans med apelsiner och saffran. Blir helt med chili från sin fatstyrka, pepprig. Kiwi och björksav blandar sig med röken. Saltlakrits, knäckebröd och jäst. Aromatisk.
Finish: Apelsinskal, sockerdricka. Utvecklas med rök, aska och en metallisk ton. Oljig, rökt fisk med citronzest. Sötman kämpar mot eldigheten. Senapsfrön och vitpeppar, chili. Sockerkaka, deg och jäst. Sälta i botten.
Body: Medel.
Color: Halm