Caol Ila – 9yo – 2004/2014 – 60,3% – Exclusive – Cask #306480

WSMS Score87
DistilleryCaol Ila
BottlerGordon & MacPhail
RangeExclusive
Age9 yo
Alcohol By Volume60,3%
Bottled forThe Whisky Shop Dufftown
Distilled2004-12-02
Bottled2014-04-04
Cask Number306480
Cask DetailsRefill Ex-Bourbon Cask
Bottles210
Provad2019-06-24
  
Jörgen Andersson86
Niklas Carlsson87

Notes:

Nose: Torvrök som blandar sig med äggvita, maränger och proteiner. Vanilj sötma tillsammans med sockerlag, sockerdricka, krusbär och kiwi. Nyanser av björksav, mango, kåda och enris. Lakrits och salmiak i sällskap med stekt grönpeppar och en blommig touch av rosépeppar. Något örtig i botten med ärtskidor och sockerärtor. Mineralisk.

Taste: Inleder sött med sockerlag och päronsoda, nyanser av kiwi och krusbär som blandar sig med torvrök och aska. Vanilj, maränger och äggvita. Örtig med sockerärtor. Enris i botten.

Finish: Fortsätter sött och rökigt. Vaniljstång och meloner. Mineralisk och metallisk med fat och ek i botten. Aska som rullar runt tillsammans med enris och kåda.

Body: Lätt.

Color: Halm