Caol Ila – 2000/2011 – 64,3% – Feis Ile 2011

WSMS Score 88
Distillery Caol Ila
Bottler Distillery
Age 11 yo (calculated)
Alcohol By Volume 64,3%
Label Feis Ile 2011
Distilled 2000
Bottled 2011
Cask Number 301696
Cask Details Bodega Cask
Bottles 600
Provad 2018-11-02
   
Jörgen Andersson 89
Niklas Carlsson 87

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Askig med en syrlig torv. Bacon med en söt maltsötma. Krispig. Doften påminner om den doft man känner vi ett besök på destilleriet! Inlagda päron med ingefära. Kiwi.

Taste: Väldigt söt med en gräddig och oljig känsla. Tidig entré av en fatighet med massor av torv och aska. Vanilj och kiwi med en touch av citron.

Finish: Brutalt askig och med en krispig söt malt. Nötig. Kiwi och päron. Bubblig med en kolsyrad känsla. Mineral. Citrus och en ek. En klassik Caol Ila!

Body: Medel.

Color: Vitt vin