Dailuaine – 31yo – 1975/2006 – 55% – Reserve

WSMS Score 85
Distillery Dailuaine
Bottler Gordon & MacPhail
Range Reserve
Age 31 yo
Alcohol By Volume 55%
Distilled 1975-04-24
Bottled 2006-04-28
Cask Number 4374
Cask Details First Fill Sherry Hogshead
Bottles 179
Provad 2008-12-28
   
Jörgen Andersson 85
Niklas Carlsson 85

Nose: En tung och kraftig doft fylld av en koncentrerad sherry med torkade frukter och nyanser av russin och tobak som blandar sig med en sockersöt vanilj. I den kompakta och sammanflätade doften höjer sig nyanser av hjortron, plommon och en kraftig ek men mint touch.

Taste: Inleder marmelad sött med bränt socker och knäck som blandar sig med sherry och toner av torkade frukter, russin och fikon. I den kompakta smaken rullar apelsin, blå plommon och vaniljsöt ek runt, den blir kryddig och får sällskap av choklad och en lätt mint.

Finish: Fortsatt kraftig med sherry och toner av torkade frukter, russin och en mint som efterhand får konkurrens av en allt mer växande och lång ek. Nyanser av blå plommon och choklad rullar runt med söta kaffe toner.

Body: Kraftig och fyllig.

Color: Kaffe