Highland Park – 14yo – 2002/2016 – 59,7% – Cask #2121

WSMS Score 90
Distillery Highland Park
Bottler Distillery
Range Single Cask
Age 14 yo
Alcohol By Volume 59,7%
Other Details Bottled for Sweden
Distilled 2002
Bottled 2016
Cask Number 2121
Cask Details First Fill Sherry Butt
Oak Typ American white Oak
Bottles 600
Provad 2017-02-18
   
Jörgen Andersson 90
Niklas Carlsson 89

Notes (råa anteckningar utan speciell ordning):

Nose: Lätt mineralisk. Godissötma med hallonsnören. Äpplen, honung och popcorn med smör. Lätt xylitol. Den känns lite bubblig med en kolsyra och mineralvatten. Lätt kryddig, hjortron sylt. Lycheer.

Taste: Inleder sött med sirap. Får inslag av lakrits och snusklubba. En nötighet växer fram. Lätt kryddig och pepprig, fänkål och en växande ek tillsammans med en besk touch.

Finish: Fortsätter med lakrits, snusklubba och en pudrig sälta. Hasselnötter och nötkräm. Smörig och med apelsinskal. Lätt fatig. Fänkål. Rostvatten och en mineralisk ton.

Body: Medel till fyllig.

Color: Bärnsten